Salta al contingut principal

Entrades

S'estan mostrant les entrades amb l'etiqueta CUINA

CALÇOTADA TVA 2024

  A l'etapa de la Transició a la Vida Adulta (TVA) tenim una tradició molt esperada: "La Calçotada" En aquesta entrada us expliquem tot el procés fins arribar al gran dia de La Calçotada: Al setembre com cada inici de curs, la Lupe, mare de l’Enric, ex-alumne de l’escola, ens porta els calçots per poder-los plantar a l'hort de l’ Escola. Aquest any hem anat a buscar-los a casa seva i els nois de la TVA molt agraïts els vàrem deixar a la caseta de l'hort pel dia de la plantada tenir-los a punt. Estem molt agraïts a la Lupe i l'Enric per la seva generositat. El següent dia de taller d'hort tot el grup vam preparar l'espai per fer la plantada: En primer lloc, per tal de plantar calçots vam preparar la terra adequadament, ja que ha d'estar ben llaurada i ben esponjosa. Hem hagut de fer els solcs, deixant una separació d'uns 70 centímetres entre un i altre. Va ser una feina molt dura, però que entre tots ho vam deixar molt ben preparat! Al següent d...

CALÇOTADA TVA 2023

A l'etapa de la Transició a la Vida Adulta (TVA) tenim una tradició molt esperada:  "La Calçotada" L'equip de la secció us explica tot el procés fins arribar a la gran diada: Al setembre com cada inici de curs, la Lupe, mare de l’Enric, ex-alumne de l’escola, ens porta els calçots per poder-los plantar al nostre hort. Aquest any hem anat a buscar-los a casa seva i els nois de la TVA molt agraïts els vàrem deixar a la caseta de l'hort pel dia de la plantada tenir-los a punt. Estem molt agraïts a la Lupe i l'Enric per la seva generositat. El següent dia de taller d'hort tot el grup vam fer  la plantada : En primer  lloc, per tal de plantar calçots vam  preparar la terra  adequadament, ja que ha d'estar ben llaurada i ben esponjosa. Hem hagut de fer els solcs, deixant  una separació d'uns 70 centímetres entre un i altre. Va ser una feinada, però ens va quedar super bé! Després tocava  plantar les cebes , és important fer-ho en el lloc ade...

Taller contra el Malbaratament Alimentari

El passat dia 3 de febrer, un grup d'alumnes dels grups de Secundària i  TVA van participar de l'activitat de   l'Espigolada de les taronges amargues al Monestir de Pedralbes. Hi vam anar caminant des de l'escola i abans de començar l'activitat, vam poder gaudir dels jardins i visitar l'hort Medieval que hi ha a un pati interior, anomenat L'Hort Petit del Monestir, on ens van explicar que va ser reconstruït com devia ser a l'època. L'espigolada   l'organitza el Districte de Les Corts, juntament amb la  Fundació Espigoladors  i dins la seva  lluita per l'aprofitament dels aliments, contra el malbaratament alimentari , participem del projecte #BarcelonaEspigola on després de recollir les taronges amargues dels fruiters de diversos districtes de  la ciutat de Barcelona, les aprofiten per transformar-les en melmelada.  Una melmelada batejada amb el nom de  “La Marga” , que serà distribuïda per entitats socials de cadascun dels distric...

PIZZA DE TARDOR - TVA

Una de les activitats preferides d'aquest primer trimestre per als alumnes de la TVA ha estat la elaboració de “ la pizza de la tardor ” que van fer el passat dia 9 de novembre. Van dedicar la sessió de compres i del taller de cuina d'aquella setmana. La sessió de compres la realitzem en dimarts. Aquesta activitat és molt complerta ja que els alumnes fan la llista del que necessiten comprar, preparen els diners i surten en transport públic per arribar al lloc on s'hagi d'anar a comprar. L'objectiu principal és adquirir habilitats i recursos que ens ajudin a poder anticipar i planificar la sortida, reconèixer i utilitzar el transport públic, participar en relacions interpersonals pròpies dels diferents entorns, anar ampliant les responsabilitats, mostrar seguretat i adquirir les habilitats de compres i maneig dels diners.  La sessió de taller de cuina es fa tots els dimecres. Els alumnes de TVA elaboren receptes a la nova cuina o a l'aula, i sovint utilit...

CALÇOTADA TVA 2022

A l'etapa de la Transició a la Vida Adulta (TVA) tenim una tradició molt esperada: "La Calçotada" L'equip de la secció us explica tot el procés fina arribar a la gran diada: - Com cada inici de curs, al setembre la Lupe, mare de l’Enric, ex-alumne de l’escola, ens va portar els calçots per poder-los plantar al nostre hort, i els finalistes de l’etapa de la TVA els van recollir per deixar-los a punt a la caseta de l'hort. Estem molt agraïts a la Lupe per la seva generositat.   - El següent dia de Taller d'Hort tot el grup vam fer la plantada : En primer lloc, per tal de plantar calçots vam preparar la terra adequadament, ja que ha d'estar ben llaurada i ben esponjosa. Hem hagut de fer els solcs, deixant  una separació d'uns 70 centímetres entre un i altre. Va ser una feinada, però ens va quedar super bé!   Després tocava plantar les cebes , és important fer-ho en el lloc adequat:  La ceba es planta al fons del solc, no a la part alta. El perquè de plan...